ملتقى الأحبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ملتقي للحوار الفكري المفتوح
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حصريا الفيلم النادر - مليون سنة قبل الميلاد One Million Years BC
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالثلاثاء مارس 27, 2012 8:21 pm من طرف رامي ياسر

» القرآن الكريم بصوت أكثر من 250 قارئ
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالجمعة مارس 16, 2012 4:56 pm من طرف ايوووه*****

» كيك الموز والكريز
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالسبت فبراير 19, 2011 4:45 pm من طرف مريم

» لعبه العد من 1 الى رقم 5 واهدى الورده الحمراء الى من تحب؟
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالسبت فبراير 19, 2011 4:40 pm من طرف مريم

» رقم 6 جاااااااااوب بصراحه
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالأحد يونيو 13, 2010 4:08 pm من طرف دمع الليل

» انا نجحت هيههههههههههههههه
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالخميس مايو 13, 2010 3:54 am من طرف nada

» انواع الدموع
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالخميس مايو 13, 2010 3:49 am من طرف nada

» فيلم الانيميشن Barbie Mariposa 2008 مترجم ديفيدى ريب
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 11:58 am من طرف moon_reem

» رسم للفنان ياسر فياض
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالأحد ديسمبر 27, 2009 2:04 pm من طرف moon_reem

قرآن كريم
‏‏{‏إِنَّ اللَّهَ لاَ يَغْفِرُ أَنْ يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَلِكَ لِمَنْ يَشَاءُ‏}سورة النساء آية 45
حديث شريف
عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ‏"‏ مَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلاَ يُؤْذِي جَارَهُ وَمَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلْيُكْرِمْ ضَيْفَهُ وَمَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلْيَقُلْ خَيْرًا أَوْ لِيَسْكُتْ ‏"‏ ‏رواه مسلم
حكمة
رب أخ لك لم تلده أمك
ترحيب عام
أهلا ومرحباً بجميع الأخوة والأخوات أعضاء منتدى ملتقى الأحبة
الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
أذكاااااااااااااااار
من أذكار الصباح والمساء عن أنس (رضي الله عنه ) أن رسول الله (صلى الله عليه وسلم) قال : من قال حين يصبح وحين يمسي : اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملة عرشك وملائكتك وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا أنت , وأن محمدا عبدك ورسولك , أعتق الله ربعه من النار , فمن قالها مرتين أعتق الله نصفه من النار , ومن قالها ثلاثا أعتق الله ثلاثة أرباعه من النار , ومن قالها أربعا أعتقه الله من النار. رواه أبو داوود
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 162 بتاريخ الأحد مايو 01, 2011 2:01 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
simple human
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
alhaware
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
nada
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
shamse
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
مريم
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
فارس بلا جواد
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
moon_reem
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
اميرة الحب
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
عصام احمد الطبلاوى
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
Admin
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_rcapطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Voting_barطريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 172 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو kokowasfy فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 4076 مساهمة في هذا المنتدى في 1542 موضوع

 

 طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مريم

مريم


انثى
عدد الرسائل : 119
العمر : 27
الموقع : القاهرة
تاريخ التسجيل : 12/03/2009

طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Empty
مُساهمةموضوع: طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير   طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالثلاثاء مايو 26, 2009 2:00 pm

طريقة رقم 1

حزمة بقدونس & نص حزمة كزبره &وريقات نعنع & بصلة كبيرة مفرومة

2 مكعبات ماجي & كاس رز مصري &2عصير طماطم وسط


عصير ليمونتين & نص كاسة صغيرة زيت زيتون &

بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات

الطريقة


نفرم البصل والبقدونس والكزبره و النعناع ونرفعه على النار مع 2 ماجى

وزيت زيتون ونحمسه حتى يذبل ثم نضيف الارز ثم نعصر الطماطم ونضيفه

ونحرك حتى يتشرب عصير الطماطم

نتركه جانبا ليبرد

نحضر القدر ونصف شرائح البصل ثم البطاطس

ونلف ورق العنب ونرصه بشكل دائري وبعد كل طبقه

نفتت جزء من ماجي وننثره عليه ثم نرص طبقه اخرى وهكذا

نصب عليه ماء ولا نغطيه بل نتركه اقل من مستوى ورق العنب

بنحو اصبع ونتركه على نار هادئه لمدة ساعه ونصف

قبل النضج بنصف بنحو ربع ساعه نصب عصير الليمون

عندما ينضج نتخلص من الماء الزائد ثم نصب عليه زيت الزيتون

عند التقديم نقلب القدر ونصفه فى اطباق صغيره مع الليمون 0


ملاحظه

حتى لايسود نضع على وجه ورق العنب بعد رصه في القدر شرايح من الليمون

وبالعافية

طريقة رقم 2

.
المقادير
ورق عنب - 1ونصف ارز مصري - 3طماطم مقطعه قطع صغيره - بصله مفرومه ناعمه
- ملعقه كزبره ناشفه - 5ملاعق نعناع مفروم +5ملاعق بقدونس مفروم - نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب ليمون - ملعقه كمون ناشف مطحون او سنوت - ملح على حسب الرغبه - نصف كوب ماء
. الطريقة تمسكين اول شي الارز وتنقعيه في ماء ساخن او دافي لمدة نصف ساعه بعد ذلك تضعين
جميع المقادير مع الارز ماعدازيت الزيتون تضعين ملعقتين فقط والماء لاتضعينه مع المقادير
ومن ثم تمسكين الورق وتحشينه بالحشو السابقه ومن ثم تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات
ومن ثم ترتبين ورق العنب وفي الاخير تضعين الماء عليه بس الماء لا يكثر وضعي في الاخير مرقة ماجي
..وبالعافيه
ملاحظه:
اذا خقتي ان ورق العنب يتفتح , دعية يطبخ شوية ومن ثم ضعي عليه طبق زجاج على حجم القدر ودعية يطبخ...... وتابعيه

طريقة رقم 3

محشي ورق عنب ( على الطريقه المصريه)

المقادير كالتالي:
علبة ورق عنب
ملح
فلفل اسود
كمون
1حبه بصل متوسطة الحجم
فنجان عصير الليمون
1 كوب ارز مصري
زيت زيتون
ربع ملعقة نعناع يابس
نصف ربطه كل من بقدونس ، شبت ، كزبره خضراء مفروم فرم صغير
1 حبه طماطم مقطعه صغير
حبتان بطاطس مقطعه حلقات
ملعقتان معجون طماطم
علبة مكعب ماجي

طريقة الحشو: - يقلى البصل مع قليل من الزيت حتى يميل لونه الى الصفره ثم نضع عليها الطماطم ثم البقدونس ثم الشبت ثم الكزبره

ثم نضع الفلفل الأسود والكمون والماجي ويقلب جيد ثم نضع الرز المصري عليه ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق

-يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .

- ثم تحشى كل واحده على حده وترص البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار .

--يخلط الماء مع قليل من معجون الطماطم وقليل من الفلفل الأسود ومكعب ماجي ثم نضع قليل منه على ورق العنب

ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة الماء كلما لزم الامر .

- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب في صحن

ويزين بحلقات الطماطم والليمون للتقديم......

وبالهنا والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
simple human
الإشراف العام
simple human


ذكر
عدد الرسائل : 1429
الموقع : https://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير   طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير Emptyالثلاثاء مايو 26, 2009 3:20 pm


مشكورة مريووووووووووووووووووم


تسلم أيديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-wafaa.yoo7.com
 
طريقه المحشي الورق العنب بل المقادير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الأحبة :: منتدى المرأة :: المطبخ والأكلات-
انتقل الى: