ملتقي للحوار الفكري المفتوح
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حصريا الفيلم النادر - مليون سنة قبل الميلاد One Million Years BC
الثلاثاء مارس 27, 2012 8:21 pm من طرف رامي ياسر

» القرآن الكريم بصوت أكثر من 250 قارئ
الجمعة مارس 16, 2012 4:56 pm من طرف ايوووه*****

» كيك الموز والكريز
السبت فبراير 19, 2011 4:45 pm من طرف مريم

» لعبه العد من 1 الى رقم 5 واهدى الورده الحمراء الى من تحب؟
السبت فبراير 19, 2011 4:40 pm من طرف مريم

» رقم 6 جاااااااااوب بصراحه
الأحد يونيو 13, 2010 4:08 pm من طرف دمع الليل

» انا نجحت هيههههههههههههههه
الخميس مايو 13, 2010 3:54 am من طرف nada

» انواع الدموع
الخميس مايو 13, 2010 3:49 am من طرف nada

» فيلم الانيميشن Barbie Mariposa 2008 مترجم ديفيدى ريب
الثلاثاء ديسمبر 29, 2009 11:58 am من طرف moon_reem

» رسم للفنان ياسر فياض
الأحد ديسمبر 27, 2009 2:04 pm من طرف moon_reem

قرآن كريم
‏‏{‏إِنَّ اللَّهَ لاَ يَغْفِرُ أَنْ يُشْرَكَ بِهِ وَيَغْفِرُ مَا دُونَ ذَلِكَ لِمَنْ يَشَاءُ‏}سورة النساء آية 45
حديث شريف
عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ‏"‏ مَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلاَ يُؤْذِي جَارَهُ وَمَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلْيُكْرِمْ ضَيْفَهُ وَمَنْ كَانَ يُؤْمِنُ بِاللَّهِ وَالْيَوْمِ الآخِرِ فَلْيَقُلْ خَيْرًا أَوْ لِيَسْكُتْ ‏"‏ ‏رواه مسلم
حكمة
رب أخ لك لم تلده أمك
ترحيب عام
أهلا ومرحباً بجميع الأخوة والأخوات أعضاء منتدى ملتقى الأحبة
الإبحار
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
أذكاااااااااااااااار
من أذكار الصباح والمساء عن أنس (رضي الله عنه ) أن رسول الله (صلى الله عليه وسلم) قال : من قال حين يصبح وحين يمسي : اللهم إني أصبحت أشهدك وأشهد حملة عرشك وملائكتك وجميع خلقك أنك أنت الله لا إله إلا أنت , وأن محمدا عبدك ورسولك , أعتق الله ربعه من النار , فمن قالها مرتين أعتق الله نصفه من النار , ومن قالها ثلاثا أعتق الله ثلاثة أرباعه من النار , ومن قالها أربعا أعتقه الله من النار. رواه أبو داوود
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 162 بتاريخ الأحد مايو 01, 2011 2:01 am
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
simple human
 
alhaware
 
nada
 
shamse
 
مريم
 
فارس بلا جواد
 
moon_reem
 
اميرة الحب
 
عصام احمد الطبلاوى
 
Admin
 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 172 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو kokowasfy فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 4076 مساهمة في هذا المنتدى في 1542 موضوع

شاطر | 
 

 الملوخية !!!!! من منا لا يحبها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
simple human
الإشراف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1429
الموقع : http://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: الملوخية !!!!! من منا لا يحبها   الأحد أكتوبر 05, 2008 2:29 am

أقدم لكم اليوم

طريقة عمل الملوخية الخضراء بمرق لحم أو دجاج أو أرانب. دي أكلة مصرية أحبها جداً جداً وبالهناء والشفاء مع أكلة أخرى.


المقادير
واحد كيلو ملوخية خضراء
رأس ثوم
معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
مرقة أو شوربة


الطريقة :

- تغسل الملوخية جيداً قبل تقطيف الورق ونتركها حتى تجف قليلاً.

- نقوم بقطف الملوخية ونحتفظ بالأوراق فقط.

- نضع الملوخية فى الشمس لمدة ساعة حتى تجف منها المياه.

- نقوم بتخريط الملوخية بالمخرطة أو ماكينة خاصة بالفرم، يستحسن المخرطة حتى تصير ناعمة.

- نحضرنصف كمية الثوم ونقشره ونقوم بسحقه فى الهون أو تقطيعه بالسكينة قطع صغيرة جداً.

- نحضر الإناء ونضع فيه معلقة زبد أو سمن ونضعه على النار حتى يقدح ونضع الثوم في السمن مع معلقة صغيرة من الكسبرة الناعة المجففة حتى يصير لون الثوم ذهبي، نضع عليهم الشوربة ونتركها على النار حتى تغلي.

- نضيف الملوخية في الإناء ونتركها حتى تغلي.

- نحضر مقلاة ونضع فيها معلقة زبد أو سمن ونضع باقي الثوم في المقلاة ونتركها على النار حتى يصير أصفر اللون.

- نضع كمية الثوم الموجود في المقلاة على إناء الملوخية بعد غليان الملوخية ونتركها حتى تغلي دقيقة ونطفيء النار.

وبالهنا والشفا

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-wafaa.yoo7.com
nada
المراقبة العامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 790
الموقع : http://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية !!!!! من منا لا يحبها   الأحد أكتوبر 05, 2008 9:07 am

الله يهنيك يا رب
وملوخيه سعيده
بس لو اتخرطت مع الملوخيه كلم ورقه كسبرة خضراء
ولو فرمنا مع الثوم قرن فلفل اخضر وحطناهم مع الشوربه يغلو
قبل ما نوضع الملوخيه فى الاناء
هتبقى تحفه بجد
والف هنا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://moultagaa.yoo7.com
simple human
الإشراف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1429
الموقع : http://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية !!!!! من منا لا يحبها   الأحد أكتوبر 05, 2008 3:59 pm

تسلم أيديكي ندى

طبعاً الستات الشاطرين ليهم نفس في الطبيخ

أكيد دي ملوخية رجاااااااااااااااااااالي

تسلمي ندى على تعليقك ومرورك الكريم

وتقبلي تحياتي

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-wafaa.yoo7.com
nada
المراقبة العامة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 790
الموقع : http://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية !!!!! من منا لا يحبها   الأحد أكتوبر 05, 2008 7:48 pm

تسلم يا مجوعنا

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://moultagaa.yoo7.com
simple human
الإشراف العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1429
الموقع : http://moultagaa.yoo7.com
تاريخ التسجيل : 10/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: الملوخية !!!!! من منا لا يحبها   الأحد أكتوبر 05, 2008 8:18 pm

ههههههههههههههههههه

أنتى باين عليكي ست شاطرة بالمطبخ يا ندى

بس بصراحة أنا أكلت الملوخية دي من 10 سنين بس وقبل كدا كنت ما بكلهاش خالص


وللأسف مش بعرف أعملها ( أطبخها )

ولكن هناك طريقة فلسطينية للملوخية غير طريقتنا المصرية دي عرفتها من أصحابي الفلسطينين

بس يفضل المصري له نكهة خاصة أكيد

وتقبلي تحياتي

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://al-wafaa.yoo7.com
 
الملوخية !!!!! من منا لا يحبها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الأحبة :: منتدى المرأة :: المطبخ والأكلات-
انتقل الى: